levure

Oreilletes !

farine, fleur, levure, sel, sucre

Par Mozart

par Mozart, le 9 Décembre 2009 à 16:24 Pour Noêl , les oreillettes sont d'une tradition lointaine ! Ingredient ! farine 55 menagére ou boulangére 1100g sel 10g sucre 180g Oeuf 8 Beurre 400g Fleur d'orangé 60g levure chimique 20g Dans une bassine,ou sur...

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pain viennois !

eau, levure, oeuf, pain, viennois

Par Mozart

par Mozart, le 5 Décembre 2009 à 14:34 Ingrédient ! farine 45,boulangère ou ménagère 500g sel 10g eau 210g poudre de lait 21g oeuf 1 sucre 25g Mg beurre 60g levure 25g Mélanger : farine,eau, poudre de lait, sel,oeuf,,,puis la levure et incorporer le beurre...

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cake, confis, incorporer, levure, rhum

Par Mozart

Le Cake! Ingrédient ! MG beurre tempéré 140g sucre glace 120g oeufs 2 farine ménagére 55 ou boulangère 180g levure chimique 4g rhum 46g fruit confis 200g raisin sec 50g ( la veille les faire tremper dans l'eau ou dans du rhum pour qu'ils gonflent ) Fouetter...

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Le cake !

cake, confis, incorporer, levure, rhum

Par Mozart

Le Cake! Ingrédient ! MG beurre tempéré 140g sucre glace 120g oeufs 2 farine ménagére 55 ou boulangère 180g levure chimique 4g rhum 46g fruit confis 200g raisin sec 50g ( la veille les faire tremper dans l'eau ou dans du rhum pour qu'ils gonflent ) Fouetter...

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