Pain traditionnel,,fait à la main !

eau, farine, pain, pate, sel

Par Mozart

Farine; t 55 , t 65 ,,Panifiable que l'on trouve dans les Moulins,ou en Minoterie ,ne pas utiliser la farine Ménagère vendue dans les super marché ! Levure ; fraiche de boulanger qui se congèle très bien ,en raison de 2g pour 100g de farine ,pour le pain...

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