On forme un rectangle de 20cm sur 40 cm, et on place le beurre ramolli à coup de rouleau ,mais qui soit encore assez ferme !

 On rabat l'autre moitié et l'on ferme bien les bords avec les doigts !

on fait pivoter la fermeture sur la gauche !

 On est prêt pour le premier tour ( n'oublier pas la mise au frais entre chaque tours !

 On allonge de 20cm de large sur 60 cm de long !

 On relpie la moitié vers le centre !

 Et on referme par l'autre moitié !

On fait pivoter vers la gauche ,,le premier tour est fait on place au frigo et dans cette position on fera le deuxième tours et le troisième  !

 On va étaler sur 40cm de large et 50cm de long ,,donc la hauteur du triangle est de 20cm puisque l'on coupe les 40cm en deux ,,et la largeur du croissant 10cm,se qui donne 10 croissants à la partie haut et 10 croissants à la partit du bas ,donc 20 au total !

On roule les triangles et on les met sur plaque ,,là j'ai pas osé en faire 20 j'en ai fait que 18 ! 

 On les laisse doubler de voulume ,,on va les dorer et mettre au four !

 20mn après les croissants sont cuits !

          Bon déjeuner !