Igrédient ! Farine 500g Eau froide 250g sel 10g Beurre pour tourage 250gpas de levure ! Mélanger farine ,eau ,sel ,ne pas pêtrir ,mettre en boule !Laisser reposer 30mn Faire comme pour les croissants ! 2 tours simple !2 tours double !2 tours simple !...
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