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  • ...moelleuse ! Ingrédients 500 g de farine 10 g de sel 20 g de levure de boulanger 70 à 80 g de sucre 4 oeufs lait : environ 80 à 85 g de lait de sorte que le poids des oeufs (sans coquille) + le lait fasse 290 g 250 g de beurre pommade (tempéré) Préparation  Dans  la cuve du robot,mettre...

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  • ingrédient ! 1l de lait ,ou 1l d'eau et 100d de poudre de lait ! oeuf   6 sucre  125g poudre a crème pâtissière 140g Faire comme pour la crème pâtissière ! Comme il y a plus de poudre à crème la substance  deviendra épaisse c'est le flan !  Voir recette crème pâtissière...

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  • -Ingrédient ! Un litre de lait ou un litre d'eau et 100g de poudre de lait ! oeuf                                                      6 lait                                                  1 000g sucre                        ...

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