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Par Mozart dans Recettes ! le 15 Décembre 2009 à 21:36On referme le tout ce qui forme une clef ,la jointure que l'on voit !
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Par Mozart dans Recettes ! le 15 Décembre 2009 à 21:34La deuxième moitié vers l'intérieur !
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Par Mozart dans Recettes ! le 15 Décembre 2009 à 21:30Pour façonner on met son pâton sous forme de rectangle !
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Par Mozart dans Recettes ! le 15 Décembre 2009 à 21:27Dix minutes après les pâtons on replie de l'élasticité !
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Par Mozart dans Recettes ! le 15 Décembre 2009 à 21:22Les morceaux sont divisé et boulet grossièrement ,,on laisse 10 mn de détente
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Par Mozart dans Recettes ! le 15 Décembre 2009 à 21:17Le pétrissage est fini ,la pâte et à 25°,le pointage commence !