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Par Mozart dans Madelleines ! le 22 Décembre 2009 à 15:39...Oeufs 3 ou 2oeufs et 65g de lait Beurre 80g Sucre 130g farine 55 super marché ou boulangère 170g levure...
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Par Mozart dans Croissants le 22 Décembre 2009 à 13:42...10g sucre 50g levure ,,fraiche 25g Mg beurre ou margarine 250g pour le tourage ! Mélanger la farine avec ses 10g de sel Comme pour le pain,dans la cuve du robot ou sur une planche ou dans une bassine ,faire un...
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Par Mozart dans Recettes ! le 16 Décembre 2009 à 09:13Beurre sur la moitié de la détrempe !
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Par Mozart dans Recettes ! le 15 Décembre 2009 à 22:03...10g sucre 50g levure ,,fraiche 25g Mg beurre ou margarine 250g pour le tourage ! Mélanger la farine avec ses 10g de sel Comme pour le pain,dans la cuve du robot ou sur une planche ou dans une bassine ,faire un...