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Par Mozart le 15 Décembre 2009 à 21:45Une heure après le pain à doublé de son volume ,on l'entaille ( scarification ) et au met au four !
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Par Mozart le 15 Décembre 2009 à 21:42ON le met sur grille ,papier sulfurisé dessous ,et on laisse pousser pendant une heure !
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Par Mozart le 15 Décembre 2009 à 21:39On pose ses deux mains ,par un mouvement de va et de vient on allonge a la longueur !
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Par Mozart le 15 Décembre 2009 à 21:36On referme le tout ce qui forme une clef ,la jointure que l'on voit !
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Par Mozart le 15 Décembre 2009 à 21:34La deuxième moitié vers l'intérieur !
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