• Ingrédient !

    Farine boulangère ou ménagère     150g
    oeuf                                              4
    sucre                                           15g
    eau                                            250g

    Dans une casserole mettre eau,sel,beurre jusqu'à ébulition !
    retirer la casserole du feu et mettre la farine tout en remuant !
    Vous devez obtenir une pâte consistante !
    Retirer du feu et incorporer les oeufs un par un !
    Vous devez avoir une pâte moitié liquide ,moitié solide ,la pointe doit être franche elle ne doit pas couler de la spatule !   Sur une plaque avec unefeuille de papier sulfurisé faire des ronds à l'aide d'un cornet !                                                    Cuisson à 180°                                                                                                                                                             Bon choux à vous !
     

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