• -Ingrédient !

    Un litre de lait ou un litre d'eau et 100g de poudre de lait !
    oeuf                                                      6
    lait                                                  1 000g
    sucre                                                  125g
    poudre à crème ( crème pâtissière)   100g
     arôme                                              vanille 


    Faire chauffer le lait jusqu'à ébullition !
    Pendant dans un cul de poule ,battre les oeufs ,le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse !

    Ajoutez la crème pâtissier et l'arôme ! 
    Quand le lait bout, le verser doucement dans le cul de poule tout en remuant bien !

    Reversez ensuite dans la casserole et faire chauffer à petit feu toujours en bien remuant ,jusqu'à l'obtention de la consistance de la crème !

    La refroidir en la reversant dans une autre casserole ou sur un marbre ,elle est prête à l'emploie !


     Bonne crème à tous !


     

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