• Etape de fabrication de croissant !

    On forme un rectangle de 20cm sur 40 cm, et on place le beurre ramolli à coup de rouleau ,mais qui soit encore assez ferme !

    Etape de fabrication de croissant !

     On rabat l'autre moitié et l'on ferme bien les bords avec les doigts !

    Etape de fabrication de croissant !

    on fait pivoter la fermeture sur la gauche !

    Etape de fabrication de croissant !

     On est prêt pour le premier tour ( n'oublier pas la mise au frais entre chaque tours !

    Etape de fabrication de croissant !

     On allonge de 20cm de large sur 60 cm de long !

    Etape de fabrication de croissant !

     On relpie la moitié vers le centre !

    Etape de fabrication de croissant !

     Et on referme par l'autre moitié !

    Etape de fabrication de croissant !

    On fait pivoter vers la gauche ,,le premier tour est fait on place au frigo et dans cette position on fera le deuxième tours et le troisième  !

    Etape de fabrication de croissant !

     On va étaler sur 40cm de large et 50cm de long ,,donc la hauteur du triangle est de 20cm puisque l'on coupe les 40cm en deux ,,et la largeur du croissant 10cm,se qui donne 10 croissants à la partie haut et 10 croissants à la partit du bas ,donc 20 au total !

    Etape de fabrication de croissant !

    On roule les triangles et on les met sur plaque ,,là j'ai pas osé en faire 20 j'en ai fait que 18 ! 

    Etape de fabrication de croissant !

     On les laisse doubler de voulume ,,on va les dorer et mettre au four !

    Etape de fabrication de croissant !

     20mn après les croissants sont cuits !

              Bon déjeuner !

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  • Commentaires

    1
    Mardi 29 Décembre 2009 à 17:07
    http://mozart.eklablog.net/
    Tu devrais mettre ce lien sur ton premier blog car celui que tu as mis arrive à une vieille page !!!
    Bisous.
    2
    Mardi 29 Décembre 2009 à 17:08
    Ecriture foncée sur fond foncé, pas super pour lire !
    3
    eldo
    Mercredi 30 Décembre 2009 à 22:30
    Merci Monsieur MOZART de votre visite  je vous souhaite une bonne nuit  et bien apaitissant ces croissant  humm    Amicalement 
    4
    Jeudi 31 Décembre 2009 à 17:36
    Bonsoir Mozart, je prends des croissants pour demain matin ! Je te souhaite une bonne soirée de réveillon et une excellente année 2010 surtout la santé. Je t'embrasse.  
    5
    Jeudi 31 Décembre 2009 à 18:41
    Hello ZARTMO,

    Pour ne pas faillir à la tradition (haaaa satanée tradition !!! Rire !!!) je viens te souhaiter un bon réveillon, une bonne année 2010 ainsi qu'une super nouvelle décennie, pleine de santé, d'amour (quel que soit sa forme, filiale, sentimentale, amicale, ou que sais-je encore !!!) de prospérité et de rire !!! D'ailleurs, j'ai fait un petit article qui devrait te permettre de sourire, j'espère qu'il aura l'effet escompté !!! Au plaisir de te lire et d'ici là tout de bon pour toi et ceux que tu M ...

                                                     Signé SANKA7279
    6
    Jeudi 31 Décembre 2009 à 18:43
    OUPS, je suis chez ma maman pendant ces fêtes, et comme j'ai oublié de me déconnecter et de me reconnecter sous mon pseudo, c'est CHANTOU qui signe SANKA !!! Rire !!!
    7
    babeth223804
    Jeudi 31 Décembre 2009 à 19:46
    8
    Samedi 2 Janvier 2010 à 17:06
    Bonsoir Mozart, une bonne soirée, les enfants sont repartis ce matin, je t'embrasse.
    9
    Dimanche 3 Janvier 2010 à 17:58
    Bonsoir Mozart, et bien plus d'articles, tu en as fait trop avant d'ouvrir ce blog au public ! Bonne soirée, bnisous.
    10
    Lundi 4 Janvier 2010 à 16:15
    e passe te souhaiter une bonne soirée, je t'embrasse.
    11
    Mercredi 6 Janvier 2010 à 15:45
    Bonjour Mozart, arrête-tu ton blog ? Tu es malade ou quelqu'un de ta famille ? Bon après-midi, je t'embrasse.
    12
    Jeudi 7 Janvier 2010 à 18:59
    Bonne soirée, bisous.
    13
    Samedi 9 Janvier 2010 à 15:59
    Bonjour cher Mozart, merci pour tes souhaits, tu, es très gentil. je partage les petits biscuits apéritifs au fromage avec mes six toutous, ils sont très contents ! (rire), mais je bois seule le pommeau de Normandie ! gros becs.
    14
    Dimanche 10 Janvier 2010 à 18:15
    Bon, je vais arrêter de venir puisque tu ne fais plus rien dans ton blog ! bonne soirée, bisous.
    15
    Dimanche 10 Janvier 2010 à 18:16
    J'ai fait des articles dans mes autres blogs !
    16
    Chantou03
    Samedi 16 Janvier 2010 à 21:09
    A chaque fois que je viens je suis déconnectée chez toi ! Bon, comme tu as arrêté ton blog, pas grave. j'espère que tu n'es pas malade ! Chantou vive la vie
    17
    Marie-Jeanne
    Mercredi 21 Décembre 2011 à 10:41

    Bonjour, super la recette, mais trop dur à faire pour moi, je préfère quand c'est tout prêt, lol.

    bonne journée et bon NOEL

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